so will ich die beiden Männer mal nennen, um ihre Anonymität zu wahren. Sie sind nicht mehr die jüngsten, denn sie sind im Rentenalter. Und sie treffen sich öfter bei uns an der Theke. Dort sitzen sie und trinken ihre Biere bis zum Abwinken.
Ist das Glas leer, kommt ungefragt ein neues an den Platz. Also stehe ich hinter der Theke und beobachte unter anderem ihren Bierstand. Es kommen Gäste, also nehme ich die Speisekarten, begleite die Gäste an einen Tisch und nehme schon mal die Getränkewünsche auf. Dann ab zur Kasse, die Getränke einbongen, hinter die Theke und die Bestellung ausfüllen. Ich bin also beschäftigt.
Inzwischen haben Kurt und Peter ihre Gläser wieder geleert und gatzen mich an: “Bekommen wir hier nichts mehr zu trinken?” Ich: “Doch, sofort… ” nehme zwei saubere Biergläser und zapfe an. Nun habe ich auch die Bestellung für den neuen Tisch fertig. Ich sehe, dass beide die Speisekarte geschlossen vor sich liegen haben. Also kann ich die Bestellung aufnehmen. Aber nicht, ohne vorher Kurt und Peter mit ihrem neuen kühlen Nass zu versorgen.
Während ich hinter dem Thresen rotiere, steht der Chef hinter mir, mit verschränkten Armen, und beobachtet mich. “Warst du schon an Tisch Nr.XX?” fragt er mich kontrollierend. Ich schau ihn an, die Getränke für die neuen Gäste auf dem Tablett. “Ja, vor etwa 5 Minuten.” “Dann geh nochmal hin.” “Moment, ich will jetzt erstmal die Bestellung aufnehmen.” Er schaut mich wütend an und zieht los zum besagten Tisch.
Mir schmerzen inzwischen die Füsse und ich merke, wie meine Kniee anfangen sich zu melden. Und mir ist klar daß ich mich am nächsten Morgen erstmal warmlaufen muß.
Dies ist nur ein kleiner Ausschnitt aus meinem Berufsalltag. Und das für ganze sage und schreibe 6 € die Stunde, nebst einem kleinen Trinkgeld… Toll, nicht wahr?
